Unsere Qualitätsversprechen

  • Wir verwenden keine künstlichen Geschmacksverstärker, Farb- und Aromastoffe oder gentechnisch veränderte Zutaten
  • Unsere Gerichte sind nach alten Familienrezepturen hausgemacht und durch schonende Garverfahren veredelt
  • Fleisch, Gemüse und Salate beziehen wir aus nachhaltiger Erzeugung von regionalen Agrarbetrieben
  • Fisch ist von frischester und bester Qualität
  • In unserer hauseigenen Pâtisserie backen wir täglich frisch
  • Wir reduzieren den Einsatz von tierischen Fetten soweit als möglich
  • Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Verwendung gesunder pflanzlicher Fette
  • Für uns ebenso selbstverständlich: ausgewogene Salzmengen

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